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燃气灶周边需要打胶，原因如下。

1、密封性：打胶可以确保灶台和墙面之间的密封性，防止燃气泄露，燃气泄露是非常危险的事情，所以确保密封性是非常重要的。

2、稳定性：在燃气灶的台面与墙面接缝处打胶，还可以固定住燃气灶，使其更加稳定，避免晃动。

3、隔绝空气：除了密封和固定的作用外，打胶还可以隔绝空气，防止灶台和墙面因长期接触空气而导致老化或变形。

为了确保安全、稳定以及延长燃气灶的使用寿命，需要在燃气灶周边打胶，以上信息仅供参考，如有更多疑问，建议咨询专业的装修人员。